Raphael Ernst aus Dalhausen ist zweitjüngster Fleischermeister Deutschlands
Ausbildungsberufe im Handwerk – Teil 3: Neuen Schwung für den Metzger um die Ecke Kreis Höxter. Es ist ein Handwerk, für das sich nur noch wenige begeistern. Denn der Beruf des Fleischers oder der Fleischerin hat bei der jungen Generation in der Vergangenheit an Attraktivität eingebüßt, zu blutig, zu anstrengend, zu schlecht bezahlt und wenig … Weiterlesen
